Titre du blog : Bretagne_Charme_Nous
Auteur : bretagne_charme_nous
Date de création : 18-12-2010
Auteur : bretagne_charme_nous
Date de création : 18-12-2010
posté le 06-11-2012 à 22:42:19
Recette Crêpes aux pommes et caramel salé
- 3/4 de litres de pâte à crêpes
- Beurre
- Sucre semoule
- Caramel au beurre salé
Préparation :
- 4 ou 5 belles pommes (Golden ou Jonagold)
- Pour les crêpes, préparer votre pâte, éplucher les pommes, enlever les pépins et les couper en tranches de 5mm
- Faire fondre un peu de beurre et y mettre 5 ou 6 rondelles de pommes, soupoudrer de sucre et laisser dorer...
- Retourner vos rondelles et verser une bonne louche de pate, laisser dorer...
- pour retourner les crêpes les faire glisser dans une assiette ensuite retourner la poêle au dessus de l'assiette et retourner pour faire dorer l'autre coté, exactement comme une tortilla quoi en gros :-)
- Lorsque les deux cotés sont bien dorés mettre sur une assiette et nappé de caramel salé légèrement réchauffé au micro-ondes.
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